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Principales

Vegetarianos

Postres

Desayunos

Entradas

Sopa Azteca - MXN 90

Tortilla de maíz horneada en una mezcla de chiles secos, tomates y especias, acompañada de crema y queso panela rallado.

 

Fetuccini en Salsa Pomodoro - MXN 90

Pasta acompañada de una salsa pomodoro, especiada, con vegetales rostizados salteados.

 

Sopecitos (3) - MXN 95

Masa de maíz con hummus de la casa, acompañado de pollo o res, crema y queso panela rallado.

 


Platos principales

Estofado MUMO - MXN 150

En cama de arroz salvaje, mix de vegetales y proteína de res, pollo o cerdo a elegir, bañado en una salsa curry. 

 

Pollo Purepécha - MXN 150

Pechuga de pollo a la plancha acompañada de papas a las finas hierbas y ensalada miz de verdes con una vinagreta de la casa. 

 

Nido de Medallones de Res - MXN 150

Medallones de filete de res acompañados con un puré, bañado en un mix de hongos cremoso. 

 

Confit de Cerdo- MXN 150

Carne de cerdo (pierna ó lomo) caramelizada y asada, en una cama de granos de maíz bañado en salsa verde tatemada.

 


Vegetarianos

Mil hojas de Berenjena  - MXN 139

Montado de berenjena y calabacín aderezado con hummus de la casa, gratinada con queso manchego, bañada en una salsa de cremoso de jitomate especiado y acompañado de pasta o puré. 

 

Ensalada Árabe con Falafel - MXN 139

Mix de lechuga, arúgula y espinacas, acompañada de tortitas de falafel con manzana, semillas y yogurt.

 


Postres

Pastel de Chocolate - MXN 90

Pan horneado de chocolate con mermelada de café con un cremoso helado de vainilla y ceniza de jamaica.

 

Cremoso de Jamaica - MXN 90

Deliciosa mezcla de quesos frescos, bañados en una reducción de jamaica.

 

Strudel de Manzana- MXN 90

La mezcla de pan de hojaldre y manzana fermentada, cubierto por un cremoso helado de la casa.

 

Helado de la casa - MXN 70

Delicioso helado casero, cremosos y únicos. Una propuesta diferente cada semana.

 


Bebidas

Jugo Verde - MXN 69

Café Americano - MXN 60

Expresso - MXN 60

Expresso Doble o Cortado- MXN 69

Latte o Capuchino- MXN 69

Matcha- MXN 69

Agua de especialidad del día - MXN 30

Batidos - MXN 69

Elaborados con leche de arroz de la casa, con fruta de temporada a elegir.

 

Desayunos

Incluyen fruta de temporada con yogurt y miel, café sencillo o té de espacialidad

Chilaquiles horneados- MXN 120

Tortillas de maíz horneadas sin grasa, en salsa tatemada roja o verde.

  • Pollo +$40
  • Rib eye o Arrachera +$75
  • Chorizo +$40

 

Omelette MUMO- MXN 139

Dos huevos con queso panela, aguacate y mix de semillas (a elegir).

  • Espinacas
  • Zetas
  • Mix de vegetales de temporada

 

Avocado Toast- MXN 130

Pan tipo focaccia de la casa con aguacate, arúgula, tomates cherry a las finas hiervas y huevo.

 

Hot Cakes con amaranto o avena- MXN 125

Tres piezas medianas, a elegir amaranto o avena, con miel o mermelada de la casa.

 

Huevos al gusto  con el toque del chef- MXN 125

Dos huevos revueltos o estrellados con el toque de especias del chef, acompañados de hummus de la casa y mix de hojas verdes (a elegir).

  • Chorizo +$40
  • Tocino +$40

 

Bowl de avena- MXN 120

Avena hidratada con leche con coco con fruta de temporada, miel natural y semillas. 

  • Leche de arroz +$10
  • Leche de almendra +$10
Comidas
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Desayunos