Menú MUMO

Entradas

Principales

Vegetarianos

Postres

Desayunos
Entradas
Sopa Azteca - MXN 90
Tortilla de maíz horneada en una mezcla de chiles secos, tomates y especias, acompañada de crema y queso panela rallado.
Fetuccini en Salsa Pomodoro - MXN 90
Pasta acompañada de una salsa pomodoro, especiada, con vegetales rostizados salteados.
Sopecitos (3) - MXN 95
Masa de maíz con hummus de la casa, acompañado de pollo o res, crema y queso panela rallado.
Platos principales
Estofado MUMO - MXN 150
En cama de arroz salvaje, mix de vegetales y proteína de res, pollo o cerdo a elegir, bañado en una salsa curry.
Pollo Purepécha - MXN 150
Pechuga de pollo a la plancha acompañada de papas a las finas hierbas y ensalada miz de verdes con una vinagreta de la casa.
Nido de Medallones de Res - MXN 150
Medallones de filete de res acompañados con un puré, bañado en un mix de hongos cremoso.
Confit de Cerdo- MXN 150
Carne de cerdo (pierna ó lomo) caramelizada y asada, en una cama de granos de maíz bañado en salsa verde tatemada.
Vegetarianos
Mil hojas de Berenjena - MXN 139
Montado de berenjena y calabacín aderezado con hummus de la casa, gratinada con queso manchego, bañada en una salsa de cremoso de jitomate especiado y acompañado de pasta o puré.
Ensalada Árabe con Falafel - MXN 139
Mix de lechuga, arúgula y espinacas, acompañada de tortitas de falafel con manzana, semillas y yogurt.
Postres
Pastel de Chocolate - MXN 90
Pan horneado de chocolate con mermelada de café con un cremoso helado de vainilla y ceniza de jamaica.
Cremoso de Jamaica - MXN 90
Deliciosa mezcla de quesos frescos, bañados en una reducción de jamaica.
Strudel de Manzana- MXN 90
La mezcla de pan de hojaldre y manzana fermentada, cubierto por un cremoso helado de la casa.
Helado de la casa - MXN 70
Delicioso helado casero, cremosos y únicos. Una propuesta diferente cada semana.
Bebidas
Jugo Verde - MXN 69
Café Americano - MXN 60
Expresso - MXN 60
Expresso Doble o Cortado- MXN 69
Latte o Capuchino- MXN 69
Matcha- MXN 69
Agua de especialidad del día - MXN 30
Batidos - MXN 69
Elaborados con leche de arroz de la casa, con fruta de temporada a elegir.

Desayunos
Incluyen fruta de temporada con yogurt y miel, café sencillo o té de espacialidad
Chilaquiles horneados- MXN 120
Tortillas de maíz horneadas sin grasa, en salsa tatemada roja o verde.
- Pollo +$40
- Rib eye o Arrachera +$75
- Chorizo +$40
Omelette MUMO- MXN 139
Dos huevos con queso panela, aguacate y mix de semillas (a elegir).
- Espinacas
- Zetas
- Mix de vegetales de temporada
Avocado Toast- MXN 130
Pan tipo focaccia de la casa con aguacate, arúgula, tomates cherry a las finas hiervas y huevo.
Hot Cakes con amaranto o avena- MXN 125
Tres piezas medianas, a elegir amaranto o avena, con miel o mermelada de la casa.
Huevos al gusto con el toque del chef- MXN 125
Dos huevos revueltos o estrellados con el toque de especias del chef, acompañados de hummus de la casa y mix de hojas verdes (a elegir).
- Chorizo +$40
- Tocino +$40
Bowl de avena- MXN 120
Avena hidratada con leche con coco con fruta de temporada, miel natural y semillas.
- Leche de arroz +$10
- Leche de almendra +$10